GIẢM THIỂU MÙI HÔI VÀ RUỒI NHẶNG TRONG CHĂN NUÔI: GIẢI PHÁP TOÀN DIỆN TỪ VISE

Mùi hôi và ruồi nhặng từ các trang trại chăn nuôi không chỉ gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người dân xung quanh mà còn tác động tiêu cực đến sức khỏe vật nuôi và hiệu quả sản xuất. Vậy làm thế nào để giảm thiểu mùi hôi và ruồi nhặng trong chăn nuôi một cách hiệu quả? Hãy cùng Công ty CP Công nghệ Vise tìm hiểu những giải pháp tối ưu nhất!

Hình 1. Giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi

TẠI SAO MÙI HÔI VÀ RUỒI NHẶNG TRONG CHĂN NUÔI LẠI LÀ VẤN ĐỀ NAN GIẢI?

---

Chất thải động vật

• Phân và nước tiểu của lợn chứa nhiều hợp chất hữu cơ, đặc biệt là amoniac (NH3) và hydrogen sulfide (H2S), gây ra mùi hôi khó chịu.

Thức ăn thừa

• Thức ăn không được tiêu thụ hết có thể thối rữa và tạo ra mùi hôi, đặc biệt khi bị ẩm ướt.

Thiếu vệ sinh

• Nếu chuồng trại không được dọn dẹp và vệ sinh thường xuyên, chất thải sẽ tích tụ, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và phát sinh mùi hôi.

Thiếu thông gió

• Thiếu không khí lưu thông trong chuồng sẽ làm tăng nồng độ mùi hôi và khí độc hại

Đặc điểm mùi hôi của chuồng trại nuôi heo

Khí gây mùi	Nguồn gốc	Cách nhận biết mùi	Đặc tính	Các hiệu ứng
Amoniac (NH3 )	Có nguồn gốc từ nước tiểu heo.	Sắc bén, hăng	Nhẹ hơn không khí. Kết quả từ hoạt động kỵ khí và hiếu khí.	Kích ứng mắt và mũi. Ngạt thở ở mức độ cao.
Hydro sunfua (H2S)	Có nguồn gốc từ phân heo do quá trình phân huỷ thức ăn trong đường ruột heo ở điều kiện kỵ khí.	Mùi trứng thối	Nặng hơn không khí. Ngưỡng mùi thấp. Hoà tan trong nước	Chất độc: gây nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn
Axit hữu cơ dễ bay hơi	Các chất phân hủy trong phân heo	Mùi hăng, thối	Khả năng gây mùi cao trong điều kiện yếm khí.	Gây nhức đầu, khó chịu

TÁC HẠI CỦA MÙI HÔI VÀ RUỒI NHẶNG TRONG CHĂN NUÔI 

---

Các chất gây mùi từ chăn nuôi có ngưỡng mùi thấp, dễ bay hơi và lan truyền trong không khí, gây ra những mùi khó chịu và khó chịu cho người chăn nuôi và người dân sống gần khu vực chăn nuôi, ô nhiễm mùi hôi có thể gây ra các triệu chứng kích ứng, dị ứng, viêm nhiễm đường hô hấp, da, mắt, mũi và họng, cũng như các vấn đề về tâm lý, thần kinh và nội tiết. Ngoài ra, ô nhiễm mùi hôi còn làm giảm sức đề kháng và năng suất của vật nuôi, tăng nguy cơ bùng phát các bệnh truyền nhiễm và giảm chất lượng sản phẩm chăn nuôi. 

 

Hình 2. Trang trại chăn nuôi bốc mùi hôi thúi

Ô nhiễm mùi hôi cũng gây ảnh hưởng xấu đến môi trường sống, cảnh quan, đa dạng sinh học và cân bằng sinh thái của khu vực chăn nuôi và lân cận

Xem thêm: Xử lý nước thải chăn nuôi tiết kiệm/

Các bênh dịch trong chăn nuôi 

Các loại bệnh dịch phổ biến

• Dịch tả lợn: Là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể gây chết hàng loạt cho đàn lợn.

• Tai xanh ở lợn: Bệnh này gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và có thể lây lan nhanh chóng.

• Tụ huyết trùng: Bệnh này ảnh hưởng đến nhiều loại gia súc và gia cầm, gây thiệt hại lớn

• E. Coli: Là một loại vi khuẩn có thể gây bệnh cho cả gia súc và gia cầm, dẫn đến tiêu chảy và các vấn đề sức khỏe khác.

Biện pháp phòng chống dịch bệnh

• Kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học: Áp dụng các biện pháp vệ sinh, sát trùng chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.

• Tăng cường sức đề kháng: Cung cấp chế độ dinh dưỡng hợp lý và tiêm phòng đầy đủ cho vật nuôi.

• Hạn chế tiếp xúc: Giới hạn khách thăm quan và người lạ vào khu vực chăn nuôi để giảm nguy cơ lây lan.

QUI ĐỊNH VỀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI 

---

Quy định mới nhất về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi được quy định trong Luật Bảo vệ môi trường 2020, có hiệu lực từ ngày 01/01/2022. Dưới đây là một số điểm chính:

Qui mô chăn nuôi 

• Chăn nuôi trang trại quy mô lớn được xác định là từ 300 đơn vị vật nuôi trở lên.

• Chăn nuôi trang trại quy mô vừa là từ 30 đến dưới 300 đơn vị vật nuôi.

Chính sách xử lý chất thải 

• Nhà nước khuyến khích việc xử lý chất thải chăn nuôi theo quy định tại Nghị định 106/2024/NĐ-CP.

• Các cơ sở chăn nuôi cần có biện pháp xử lý phân, nước thải và khí thải để đảm bảo vệ sinh môi trường.

Điều kiện bảo vệ môi trường 

• Việc xử lý chất thải rắn có nguồn gốc hữu cơ phải tuân thủ theo quy định tại khoản 2 Điều 59 Luật Chăn nuôi.

• Cơ sở chăn nuôi phải thực hiện các thủ tục môi trường cần thiết, bao gồm lập kế hoạch bảo vệ môi trường theo quy định tại Nghị định 40/2019/NĐ-CP.

Hình 3. Sử dụng công nghệ Biogas để giảm thiểu mùi hôi và ruồi nhặng trong chăn nuôi

Sử dụng chất thải chăn nuôi 

• Điều 51 Nghị định số 08/2022/NĐ-CP quy định chi tiết về việc sử dụng chất thải chăn nuôi làm phân bón hoặc các sản phẩm khác.

Xem thêm: Xử lý nước thải chăn nuôi bằng màng lọc MBR

Xử phạt việc chăn nuôi gây ô nhiễm 

Xử phạt chăn nuôi gây ô nhiễm môi trường theo quy định mới nhất được quy định trong Nghị định 14/2021/NĐ-CP. Theo đó, các hành vi xả thải từ hoạt động chăn nuôi ra môi trường có thể bị xử phạt nghiêm khắc.

Trách nhiệm của các cơ sở chăn nuôi

• Xử lý chất thải: Các cơ sở chăn nuôi phải có biện pháp xử lý chất thải rắn và lỏng đúng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.

• Bồi thường thiệt hại: Nếu gây ô nhiễm môi trường, hộ gia đình chăn nuôi có thể phải bồi thường thiệt hại cho những người bị ảnh hưởng.

Các biện pháp xử lý vi phạm

• Kiểm tra định kỳ: Các cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra định kỳ các cơ sở chăn nuôi để phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm.

• Xử lý nghiêm: Các trang trại chăn nuôi gây ô nhiễm môi trường sẽ bị xử lý nghiêm, với mức phạt có thể lên đến hàng tỷ đồng,

CÁCH LÀM GIẢM THIỂU MÙI HÔI VÀ RUỒI NHẶNG TRONG CHĂN NUÔI HIỆU QUẢ NHẤT 

---

Tùy theo quy mô của trang trại và số lượng chăn nuôi hiện hữu, các cơ sở trang trại chăn nuôi có thể áp dụng các biện pháp khử mùi được đưa ra dưới đây

Quản lý chất thải 

• Xử lý chất thải kịp thời: Dọn dẹp phân và chất thải động vật thường xuyên để tránh tích tụ, từ đó giảm thiểu mùi hôi.
• Sử dụng hệ thống thoát nước: Thiết kế hệ thống thoát nước hiệu quả để nước thải không bị đọng lại

Lập kế hoạch chăn nuôi hợp lý 

• Giảm mật độ nuôi: Giảm mật độ nuôi trong chuồng trại để giảm áp lực lên môi trường và hạn chế mùi hôi.
• Thay đổi chu kỳ nuôi: Thay đổi chu kỳ nuôi để có thời gian cho chuồng trại nghỉ ngơi và khử mùi.

Hình 4. Kế hoạch chăn nuôi gia súc, gia cầm để giảm thiểu mùi hôi và ruồi nhặng trong chăn nuôi

Cải thiện thông gió 

• Hệ thống thông gió: Đảm bảo chuồng trại có hệ thống thông gió tốt để không khí lưu thông, giúp giảm mùi hôi.
• Cửa sổ và quạt: Sử dụng cửa sổ hoặc quạt để tạo luồng không khí, giúp làm bay hơi mùi hôi.

Sử dụng nước rửa chuồng

• Nước rửa có thành phần khử mùi: Sử dụng các loại nước rửa chuồng có chứa thành phần khử mùi để vệ sinh chuồng trại.

Sử dụng bột vôi sống để khử mùi hôi

Bột vôi sống (CaO) có khả năng hấp thụ độ ẩm và trung hòa các axit trong chất thải động vật, từ đó giúp giảm thiểu mùi hôi khó chịu, là một phương pháp khử mùi hôi hiệu quả, an toàn và dễ dàng nhất.

Tuy nhiên, biện pháp sử dụng vôi sống này chỉ mang lại hiệu quả tạm thời và không thích hợp cho sử dụng dài hạn. Nếu sử dụng lâu ngày, vôi sống có thể tác dụng với nước và khí cacbonic trong không khí, chuyển hóa thành bột đá vôi. Vì vậy, bà con nông dân và các chủ cơ sở trang trại chăn nuôi chỉ nên xem đây như một phương pháp để giải quyết trong những tình huống khẩn cấp.

Sử dụng máy ozone công nghiệp để xử lý mùi hôi

Máy ozone công nghiệp đang trở thành một phương pháp mới. Nó hiệu quả trong việc xử lý với mùi hôi chuồng trại. Với tính oxi hóa cực mạnh, ozone khử mùi bằng cách phản ứng với các phân tử mùi trong không khí, bẻ gãy các liên kết phân tử mùi, từ đó “hóa giải” được mùi hôi chuồng trại trong không khí.

  Máy ozone còn có thể hạn chế các virus, vi khuẩn trong không khí, tạo ra một môi trường giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh. Giải pháp này tập trung vào việc cải thiện chất lượng không khí nhưng không triệt để giải quyết nguyên nhân gây mùi. Tuy vậy thì đây vẫn là giải pháp hiệu quả vì không sử dụng hóa chất, an toàn cho cả vật nuôi và người chăn nuôi. 

Sử dụng các loại chế phẩm vi sinh để xử lí mùi hôi

Sản phẩm sinh học để xử lý mùi hôi đem lại hiệu suất cao và thân thiện với môi trường. Những sản phẩm này kích thích quá trình phân giải nhanh chóng các chất thải hữu cơ. Làm giảm mùi hôi và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có thể gây bệnh cho động vật nuôi.

Mùi hôi sẽ được xử lý ngay từ gốc rễ và hiệu quả đến hơn 80%. Các chế phẩm sinh học được điều chế dạng dung dịch nên rất dễ sử dụng. Chủ trang trại có thể thực hiện các cách sau để xử lý mùi hôi chuồng trại hiệu quả nhất.

Hình 5. Chế phẩm vi sinh xử lý mùi hôi

Ủ phân hữu cơ bằng sản phẩm men vi sinh

Sử dụng chế phẩm vi sinh khử mùi chuồng trại trộn với chất thải theo một tỉ lệ thích hợp rồi đưa đến bể chứa chất thải. Nó giúp người chăn nuôi xử lý một lượng chất thải lớn và tiết kiệm thời gian. Đồng thời tạo ra sản phẩm phân hữu cơ an toàn cho người dân. Và tận dụng được những chất bỏ đi để mang lại nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cho cây trồng. 

Cải thiện chế độ ăn uống

• Chế độ dinh dưỡng hợp lý:

Lập chế độ ăn uống phù hợp từng loại gia súc, gia cầm để tiết kiệm chi phí thức ăn. Ngoài ra, còn giảm thiểu lượng thức ăn dư thừa và tình trạng tiêu hóa ở động vật.

Chăm sóc sức khỏe động vật

• Tiêm phòng và kiểm tra sức khỏe:

Đảm bảo gia súc, gia cầm được tiêm phòng đầy đủ

Kiểm tra sức khỏe định kỳ để giảm thiểu bệnh tật, từ đó giảm mùi hôi và ruồi nhặng.

Bố trí mặt bằng trại chăn nuôi phù hợp để hạn chế mùi hôi và ruồi nhặng

Trang trại chăn nuôi phải bố trí mặt bằng hợp lý để giảm thiểu mùi hôi và ruồi nhặng:

• Thiết kế hệ thống thông gió cho chuồng trại
• Bố trí khu thu gom chất thải ở cuối hướng gió
• Sử dụng quạt thông gió công suất lớn để đẩy bớt mùi hôi.

Xử lý nước thải bằng công nghệ hiện đại

Áp dụng các công nghệ xử lý nước thải tiên tiến như: xử lý sinh học, xử lý hóa học, xử lý vật lý để loại bỏ các chất ô nhiễm trong nước thải.

Hình 6. Xử lý nước thải chăn nuôi bằng thực vật

So sánh các phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi:

Phương pháp	Ưu điểm	Nhược điểm	Chi phí
Xử lý sinh học	Hiệu quả cao, thân thiện với môi trường	Cần thời gian để vi sinh vật thích nghi	Trung bình
Xử lý hóa học	Hiệu quả nhanh, loại bỏ được nhiều loại chất ô nhiễm	Chi phí cao, có thể gây ảnh hưởng đến môi trường nếu không được xử lý đúng cách	Cao
Xử lý vật lý	Loại bỏ các chất rắn lơ lửng hiệu quả	Không loại bỏ được hoàn toàn các chất ô nhiễm	Trung bình

Xem thêm: Xử lý nước thải chăn nuôi bằng thực vật tiết kiệm chi phí

LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG DỊCH VỤ CỦA VISE

---

• Giảm thiểu mùi hôi và ruồi nhặng hiệu quả:

Đảm bảo môi trường sống trong lành cho vật nuôi và người chăn nuôi.

• Bảo vệ sức khỏe:

Ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm từ vật nuôi sang người.

• Tăng năng suất chăn nuôi:

Vật nuôi khỏe mạnh sẽ tăng khả năng sinh sản và chất lượng sản phẩm.

• Cải thiện hình ảnh:

Trang trại sạch sẽ, không mùi hôi sẽ tạo được ấn tượng tốt với khách hàng.

• Tuân thủ quy định pháp luật:

Đảm bảo các tiêu chuẩn về bảo vệ môi trường.

KẾT LUẬN

---

Việc giảm thiểu mùi hôi và ruồi nhặng trong chăn nuôi không chỉ giúp cải thiện môi trường sống. Mà còn bảo vệ sức khỏe cho người chăn nuôi và cộng đồng xung quanh. Áp dụng các biện pháp vệ sinh chuồng trại, công nghệ xử lý chất thải, nước thải….

Đừng để mùi hôi và ruồi nhặng làm ảnh hưởng đến hoạt động chăn nuôi của bạn. Liên hệ ngay với Vise để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Xem thêm: Đơn vị xử lý nước thải chăn nuôi uy tín

---

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ VISE